松花蛋里的雪花是怎么形成的 松花蛋里的花纹蚂蚁庄园

松花蛋里的雪花是怎么形成的？这是支付宝蚂蚁庄园11月20日的问题，在今日已公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下松花蛋里的花纹是怎么来的的正确答案吧。

松花蛋里的雪花是怎么形成的

1.松花蛋里的雪花是怎么形成的

化学反应

人工装饰

2.正确答案：化学反应

3.答案解析：

松花蛋有花纹是因为灰泥包裹的鸭蛋中渗入了碱，使蛋白质分解、凝固，然后产生了少量硫化氢气体，这种气体可与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，当生成的晶体沉积在凝胶状的皮蛋蛋清中，就成了花纹。花纹和蛋清中镁的含量有关，镁含量越高花纹就越多。

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